1. Na początek włączamy bulion, aby się zagotował. Bulion dopełniamy wodą w taki sposób, abyśmy mieli 2,5 litra wywaru

2. Teraz trzeba namoczyć bułkę tartą w mleku i wodzie.

3. Trzeba chwilę odczekać, aż bułka napęcznieje i można już wszystkie składniki do mięsa dodawać: bułkę, przetartą na drobnej tarce jarzynowej cebulę

4. Czosnek przeciśnięty przez praskę

5. Oraz jajo i trzeba mięso przyprawić solą i pieprzem

6. Teraz trzeba wszystko dokładnie wymieszać, aby składniki stworzyły jednolitą masę

7. Kroimy pora na plasterki o grubości 2-3 mm

8. Malutkie pieczarki wrzucamy w całości, a większe kroimy na połówki

9. Przygotowujemy serki, krojąc je na plastry, aby szybciej rozpuściły się w wywarze

10. Jeśli bulion się zagotował to wkładamy kawałki mięsa "rwąc" je ręką. Aby mięso się nie kleiło do ręki, od czasu do czasu moczymy rękę w wodzie. Wszystkie klopsy gotujemy na wolnym ogniu 15 minut

11. po 15 minutach gotowania, dodajemy pora i pieczarki

12. Oraz serki topione i gotujemy 10 - 15 minut, aż do rozpuszczenia serków

13. Teraz czas na próbę, trzeba sprawdzić czy jest odpowiednio słona i czy nie zbyt mało ostra, jeśli tak, to przyprawiamy wg uznania

14. Na koniec odrobina koperku i natki pietruszki

15. I już można jeść :)